第一次炒菜

                                  第一次炒菜

前几天，妈妈在客人面前取笑我不会做菜，当时我的内心是崩溃的，于是发誓一定要学会做菜。

今天趁爸妈不在家，我要学做一道家常菜——西红柿炒鸡蛋。我围上围裙，将番茄放进盆里，打开水龙头，水“哗哗”地落在盆里，我用手轻轻地搓着番茄。洗完后我拿出菜刀和刀板，左手按住西红柿，右手拿着菜刀，小心翼翼地切着。手中的菜刀太调皮了，好几次险些切到我的手指。切完后，我看了看奇形怪状、大小不一的番茄，不禁笑出了声。和妈妈切的果然有天壤之别。切完番茄，我从冰箱里拿出四个鸡蛋，学着妈妈平时的样子，把鸡蛋在碗边上轻轻磕了一下，然后沿着缝隙把蛋壳掰开，蛋黄和蛋清流到了碗里，我用筷子把鸡蛋打散，准备工作就绪。

开始煎鸡蛋了，我打开煤气灶，等锅热了就倒下油。忽然炸起的油吓了我一跳，我立刻把鸡蛋倒进锅里。由于给鸡蛋翻身时动作稍慢，鸡蛋有些枯焦了。我把鸡蛋盛在碗里，又将番茄倒进锅里，用锅铲炒到番茄出汁，再把炒好的鸡蛋倒进锅里，又像大厨一样撒了点盐和葱，又用锅铲翻炒一下，一盘美味的番茄炒鸡蛋就大功告成了！晚上爸妈对我做的这道菜赞不绝口。

第一次做菜，我就品尝到成功的滋味，我的心里吃了蜜糖还要甜。