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武进区林南小学食堂伙食费管理办法
武进区林南小学食堂伙食费管理办法
为了切实加强我校食堂伙食费管理工作，规范收费行为，维护学生的合法权益，全面体现食堂的公益性、服务性，坚持保本经营和学生自愿的原则，现根据上级有关政策规定以及《常州市武进区中小学食堂伙食费管理暂行办法》等文件要求，结合我校实际情况，特制定本办法。
一、食堂管理工作领导小组（膳食管理委员会）：
组 长：蔡小玉
副组长：徐德元
组 员：秦仁法 虞小平 张国春 吴建国 沈春妹 徐贤
学生2名（ 、 ）家长2名（ 、 ）
二、食堂管理岗位设置及主要工作职责：
1、食堂管理负责人：徐德元
主要工作职责：全面负责食堂日常管理，负责食堂采购、报账等工作。
2、炊事班班长：秦仁法
主要工作职责：负责食堂每天的工作安排，安排食堂日常事务，协助徐德元采购食材等工作。
3、炊事班副班长：吴建国
主要工作职责：负责食堂仓库管理工作，进货出货登记及报账等工作，协助班长做好食堂管理工作。
三、有关食堂伙食费管理等要求：
1、我校食堂由学校自主经营和管理，坚持为师生服务的原则，坚持不盈利、成本运作原则，定期对食堂膳食、服务质量、伙食费结算和食堂财务等进行民主监督和考评，根据市场物价等因素合理制定伙食费标准，并报上级主管部门备案。
2、为了维护学生的合法权益，加强伙食费的管理，所有在校用餐的教职工均需缴纳伙食费，初步定为每月100元，不足部分由学校补贴。
3、食堂饭菜不对外供应，不加工外来食品。
4、学校食堂应当科学合理安排膳食结构，提前向学生公布下一周菜谱并张贴公示，各种食物搭配要讲究营养、科学合理、安全卫生，尽可能满足学生需要。
5、 学校食堂支出成本应坚持以食堂的日常经营服务活动所必需的各项直接支出为核算依据。包括:主辅材料费用、水电费用、燃料费用、食堂员工工资福利费用、低值易耗品添置费用、食堂专用的燃具、炊具、餐具、冷藏设备等折旧费用，食堂的用水、用电、用气要与学校办公、教学、宿舍等区域用水、用电、用气分表计量，食堂用房屋建筑物及大型设施设备的购置费及折旧，不得计入食堂经营成本。
6、按月对食堂的收支进行结算，并在食堂醒目处向师生公布收支情况，确保学年度结余或亏损控制在年度营业额的1%以内。食堂结余款要专项用于改善学生伙食和食堂的设施设备。不得直接或变相用于发放学校教职工福利奖金，不得用于学校招待费支出或以其它方式转由学校用于非食堂经营服务方面的支出。每学期结束，学校应将本学期食堂收支情况报区教育、价格主管部门。
7、健全困难学生救济机制。对属于民政部门确定的低保、特困家庭的学生，实行伙食费减免或补助制度，具体按相关规定执行。伙食费减免或补助情况报区教育、价格主管部门备案。
8、切实加强食堂财务管理，发现问题及时自查自纠。
武进区林南小学
